PDF gratuit Plancha ! Et barbecue entre potes, by Valéry Drouet Pierre-Louis Viel
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Détails sur le produit
Relié: 136 pages
Editeur : Mango Editions (19 avril 2012)
Collection : GUEULETONS
Langue : Français
ISBN-10: 2317002971
ISBN-13: 978-2317002977
Dimensions du produit:
25,2 x 1,8 x 19,5 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
204.059 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
bonnes recettes. J'ai acheté ce livre pour des recettes à la plancha mais il y a plus de recettes au barbecue. Donc un peu déçue.
Très complet que ce soit pour la variété des plats proposés ou pour des informations complémentairesDélai de réception très rapideJai choisi ce livre pour les différentes de recettes avec poissonje le recommanderai à tout les gourmands
Un super livre de recettes pour les amoureux de la plancha et des barbecues et qui veulent varier les plats.
excellent livre de cuisine, très bien illustré avec des recettes faciles . livre a recommandé, tout est OK merci beaucoup
Très peu de recettes pour plancha mais plutôt ciblé pour le barbecue.La qualité d'image n'est pas top. Déçue de mon achat
Un chouette livre ! DE SAISON (avec le soleil qui revient) pour nos planchas et barbecues !Un an que je l'ai, de bonnes recettes, de bonnes idées... DE QUOI SE REGALER...ET QUE DE PROPOSITIONS dans ce recueil de recettes :MARINADESmarinade aux agrumesmarinade au caramelmarinade thaiemarinade au yuzumarinade tandoorimarinade USmarinade marocainemarinade à l'ananasmarinade anisettemarinade provençaleSAUCES !crème d'ail doucesauce béarnaisesauce barbecuesauce bordelaisesauce au camembertsauce tartarekerchup maisoncrème de parmesansauce viergecondiment au pamplemousse et au gingembresauce au yaourt à l'ail et à la coriandrepestoVIANDES !PLANCHAribs de porc au gingembrebrochettes poulet crevettespiccata de veau au pata negramini brochettes de poulet terriyakimagrets de canards grillés au genièvrecôtes d'agneau fumées à la sarriettelard moelleux laqué au vinaigre de xéreskeftas de porc aux champignons noirsépigtammes d'agneau à la marocaineBARBECUEaiguillettes de canard à l'orangecrapaudine de poulet à la moutardeonglets aux échalottes confitescouscous d'agneau menthe fruits secsbrochettes de filet mignon à l'ananasmixed grille d'agnreau au romarintendrons de veau à l'orientalecôtes de boeuf au sel de thymcrépinettes de volaille au gorgonzolaPOISSONS !PLANCHAbrochettes d'espadon au wasabirougets et fèves au pestoencornets farcis au crumbe et ratatouillebrochettes de saumon au poivrepetites seiches en aïoligambas grillées au parmebrochettes de moules croustillantesmini rôtis de lotte curry vert cocobrochettes d'encornets à la thaielangoustines grillées au pamplemousseBARBECUEmaquereaux en robe de larddorades à l'indiennepapillottes de coquillages au safranhomards grillés au gingembresardinade au beurre vertthon et fenouil à l'huile de toamtesardines farcies au couscous de légumesbars marinés à la coriandreLEGUMESPLANCHAtomates à l'huile d'herbestomates cerises au balsamiquesBARBECUEasperges et burrata à la vanillesalsa de poivronséchalottes au romarincarottes et poireaux à la vinaigrette d'agrumesmais au beurre pimentécamembert au calvadosDESSERTSPLANCHAfigues au cramel de muscatpommesau sirop d'erablemelon au miel de lavandemangues en crumble de cacahuètesananas à la jamaïcainepêches au sirop d'orgeatfruits rouges à la gelée de groseilleBARBECUEguimauves au chocolatQUE BOIRE AVEC ?TOUT EST DIT !on en profite !regardez ! n'est-ce pas appétissant !?
D'une utilisation vraiment simple, facile à nettoyer, cet appareil me semble indispensable pour réaliser des grillades rapides, variées et toujours réussies !
J'aime les livres de cuisine, non en fait je les adore.J'en ai plein et j'aime aussi les offrir.Le livre dont je vais vous parler est un cadeau que j'ai fais, mais je l'ai en mains régulièrement.Mon père aime les barbecues et moi aussi. Mais on aime varier les plaisirs et on a n'a assez des brochettes et autres viandes grillées ainsi que les légumes à retourner sur le grill.Avec ce livre, le problème ne se pose plus.Vous aurez des recettes de sauces sur deux pages ainsi que des marinades.Juste avant , le sommaires qui vous permettra d'avoir un excellent aperçu des recettes p :- marinades- sauces- viandes à la plancha et viandes au barbecue- poissons à la plancha et poissons au barbecue- légumes à la plancha et au barbecue- desserts à la plancha et au barbecue- que boire avecFranchement beaucoup de choix et de manières différentes de les cuisiner.J'aime beaucoup les photos, je les trouve très jolies. J'aime cette ambiance très chic du livre.Moi je suis conquise par la recette des mini brochettes de poulet teriyaky en page 26 ou encore par les papillotes de coquillages au safran page 84.Un super livre que je vous conseille si vous aimez la cuisine à la plancha et les barbecues.
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